Téli saláta

Hozzávalók:

• 20 dkg cékla
• 20 dkg csicsóka
• 10 dkg alma
• 10 dkg durvára tört dió
• lenmagolaj
• 1 bio citrom leve
• só

A megtisztított céklát, csicsókát és almát aprítógépben finomra aprítjuk, vagy lereszeljük. Kicsit megsózzuk, hozzáadjuk a diót, lenmagolajat, citromlevet. Fogyasztás előtt hagyjuk állni legalább 1-2 órát.